muffins od kave

otopiti kavu u vodi..

jaja malo razmutiti sa šećerom, pa dodati ostale sastojke, otopljenu kavu, i sjediniti u tijesto

ravnomjerno napuniti košarice u kalupu, otprilike po dvije žlice, ispadne malo više od pola košarice

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 12 minuta, dobiju laganu boju i na dodir jagodice prsta se ne uvlači tijesto..

ostaviti 5 minuta u kalupu da se prohlade, zatim ih izvaditi, skinuti košarice i ostaviti da se do kraja ohlade na žici..

lagano otopiti čokoladu, ja sam je razmazala po rostfraj tacni i stavila u friz na nekoliko minuta..

izmiksati čvrsti šlag/slatko vrhnje..

prerezati muffine i filati šlagom, poklopiti i odozgo staviti još šlaga

nožem strugati po čokoladi da se dobiju čokoladne kovrče, koje stavimo na vrh muffina..