Moj profil
GogicaBG
22.12.2008.

Muffinsi od bundeve – Pumpkin muffins

45 minuta
17

Recept uzet sa sajta JOY OF BAKING….uzela sam rendanu bundevu na pijaci..pa rekoh..ajde da probam…smazali su sve u trenu a cela kuća je mirisala na bundeve, cimet i oraščić...

Recept uzet sa sajta JOY OF BAKING….uzela sam rendanu bundevu na pijaci..pa rekoh..ajde da probam…smazali su sve u trenu a cela kuća je mirisala na bundeve, cimet i oraščić...

GogicaBG
22.12.2008.

Sastojci

za
1,5 šolja pirea od bundeve (ja sam rendanu bundevu skuvala u malo vode, cca 1/2kg i dodala u to vanilin šećer)
2 jaja, lagano umućena
1/2 šolja jogurta
1/2 šolja ulja
2 kesice burbon vanila šećera ili običnog vanila šećera
3/4 šolje mekog brašna
3/4 šolje oštrog brašna
3/4 šolje smedjeg šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 i 1/2 kašičica mlevenog cimeta
1/2 kašičica mlevenog muškatnog oraščića
2 prstohvata soli
1 šolja suvog grožđa
po želji čokoladnog kornflejksa

Priprema

1.

Zagrejte renu na 200C.

2.

U kalup za muffinse stavite papirne korpice ili ih namastite – ja imam novi kalup za muffinse pa ne moram ni da namastim :)

3.

U posudi umutite pire od bundeve, jaja, jogurt, ulje, vanilin šećer.

4.

U drugoj posudi umešajte brašno, šećer. prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i so.

5.

Dodajte u to smesu od jaja, nežno umešajte da se smesa sjedini. U to takođe lagano umešajte suvo grožđe ( i kornflejks, ako želite) . Nemojte previše da mešate da muffinsi ne bi ispali tvrdi kad se ispeku.

6.

Napunite tepsiju za muffinse, svaku do otprilike 2/3.

7.

Pecite 18-20 minuta, proverite čačkalicom da li je pečeno. Ostavite da se prohladi pre nego što ih izvadite.

8.

Odlični su, sunđerasti i sočni…. Uživajte!!!!!!!!

  • Muffins(5)
  • Muffins-bundeva(1)
  • Muffins-na-slatko(1)

2

Divno….:)

Super su!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)