Ponekad nam baš prija da izostavimo meso iz obroka...
Sastojci
Priprema
Propržiti sitno seckan luk i beli luk, pa dodati smrznutu boraniju, promešati i naliti sa vrlo malo vode. Dodati narendanu šargarepu, poklopiti i ostaviti da se prodinsta nekoliko minuta, a potom dodati sitno seckane šampinjone. Ukrčkati. Umešati sitno seckan peršunov list.
Tepsiju za pečenje namazati jednom kašikom ulja ( po izboru - koristila sam maslinovo ), rasporediti cušpajz, malo posoliti i pobiberiti, dodati mleveni korijander.
Napraviti preliv od dobro umućenih jaja, mleka i milerama, dodati u njega još malo soli i bibera, pa preliti preko boranije. Posuti parmezanom i zapeći u već zagrejanoj rerni na 200 C.
Posluživanje
Servirati sa kiselim mlekom ili jogurtom.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
8