MUSAKA

Krompir oguliti i isijeci na tanke kolutove,dodati mu malo vegete i soli, a zatim pripremiti mljeveno meso sa lukom i zacinima ( bez termicke obrade )

Kad sve pripremimo, nauljimo tepsiju i redjamo kolutove krompira na dnu tepsije naslonjen jedan na drugi, praznine popunimo sitno isjeckanim kolutovima, preko tog sloja krompira sipati pripremljeno mljeveno meso da cijela povrsina bude oblozena, a zatim preko tog jos jedan sloj krompira.

Odozgo pouljniti svu povrsinu i staviti da se pece u zagrijanoj rerni. Posebno pripremiti pavlaku sa jajima i mlijekom, dobro izmutiti.Pa pred kraj pecenja, preliti preko krompira i mesa. Staviti u rernu i peci na 250 stepeni dok povrsina ne porumeni.