Moj profil
Sneca
4.9.2010.

Musaka od boranije (mahuna)

31

Priprema jednostavna,ukus jedinstven! :)

Priprema jednostavna,ukus jedinstven! :)

Sneca
4.9.2010.

Sastojci

500gr domaće široke boranije
1.glavica crnog luka
1.kaf. kaš. vegete
1.kaf.kaš. aleve paprike
2.kašike passate
malo bibera
1.čaša kisele pavlake
3 jajeta
začin po ukusu (mirodjija,peršun,origano…)
maslinovo ulje,komadić putera
1 filet piletine
malo dimljenih rebara ili slaninice (po ukusu)

Priprema

1.

Blanširajte boraniju, ocedite je i dodajte u šerpu u kojoj ste propržili sitno seckan luk na maslinovom ulju. Nalijte sa vrlo malo vode, dodajte passatu, pa na nižoj temp. kuvajte nekoliko minuta, dok tečnost ne ispari.

2.

Posebno u tiganju, na maslinovom ulju i puteru propržite belo meso koje ste isekli na kockice. Po želji dodajte i parčence suvog mesa ( dimljena rebra, slaninu).Pospite vegetom i alevom paprikom, biberom i začinom koji ste odabrali.

3.

Sjedinite sa boranijom i umešajte čašu pavlake. Posebno razmutite jaja pa prelijte preko boranije i stavite u pećnicu koju ste predhodno zagrejali na 200 C. Pecite desetak minuta, da porumeni.

Posluživanje

Naravno možete napraviti i manje kaloričnu varijantu bez dodatka suvog mesa i pavlake…

  • Mahune(5)
  • Musaka(1)
  • Isprobala-tnova(1)
  • Glavno jelo*(1)

16

😁

Mahunice moje mile...jedva cekam sezonu moj omiljen je mahune s krumpirom u umaku od vrhnja i crvene paprike, i na salatu s cesnjakom, i...mljac

prefino....

Ovako je ispalo drugima