Imam glavicu karfiola,koju moram sto pre iskoristiti, sta bih od nje da napravim, i evo sta je ispalo….musaka divnog ukusa.
Imam glavicu karfiola,koju moram sto pre iskoristiti, sta bih od nje da napravim, i evo sta je ispalo….musaka divnog ukusa.
Sastojci
Priprema
Pecurke, ocistiti i iseci ih na komade, velicine koju volite, pa ih proprziti na ulju i dodati u prste majcinu dusicu.
Karfiol skuvati na pari, ali ga nemojte prekuvati.
Isecenu sunku na kocke izmesajte sa karfiolom i pecurkama i ostavite na stranu.
U vecu serpu staviti puter da se otopi pa dodati 3 kasike brasna ,vrlo malo proprzite kao za besamel sos, sipati 300 ml mleka i sa zicom mesati dok vam se sos ne zgusne.
U sos dodati kiselu pavlaku, biber, vegetu, 2/3 narendanog sira, mlevenu ljutu papriku, sve dobro promesati pa u taj sos dodati karfiol, sunku i pecurke, sve jos jednom dobro izmesati pa staviti u vatrostalnu ciniju, preliti sa ostalim mlekom u koje ste izmutili dva jajeta. Peci oko sat vremena i pri kraju dodati onu 1/3 preostalog narendanog sira i zapeci.
Ostaviti desetak minuta da se prohladi pa posluziti.
Prijatno
Posluživanje
Ja nisam imala kod kuce zelenu salatu, mrzelo me da idem da je kupim, pa sam posluzila sa paprikama i zelenim paradajzom iz tursije i jos sam dodala uz to svezeg crnog luka (ljutike).
Kako je tebi ispao recept?
14