Kosher musaka – nema mesanja mleka i mesa.
Sastojci
Priprema
) Kolutove krompira ispeci u mikrotalasnoj pecnici po sledecoj metodi: na papir za pecenje staviti jedan red krompira, prekriti papirom za pecenje i naredjati drugi sloj krompira, sve dok se ne istrosi sav krompir. Peci 17 minuta.
) Pomesati mleveno meso sa lukom – crnim i belim, paradajzom, jajetom, brasnom i zacinima. Izmesiti smesu.
) Pripremiti podmazan pleh i na dno staviti trecinu krompira. Preko krompira staviti pola mlevenog mesa. Na meso staviti drugu trecinu krompira a preko njega preostalo meso i kuvani krompir
) Peci oko sat vremena na 180 stepeni C.
Posluživanje
Ukusno je i hladno.
Osim toga, umesto konzervisanog paradajza mogu da se upotrebe 4 veca zrela crvena paradajza. Ja ih isitnim u blenderu zajedno sa lukom. Ponekad stavim i dve glavice luka i 6 cena belog luka.
Kako je tebi ispao recept?
2