Moj profil
dvazen
14.3.2018.

Musaka od prokulica

16

Prokulice il ih se voli ili ne :)

Imala sam ih puno pa mi sinula ideja za musaku :)

Prokulice il ih se voli ili ne :)

Imala sam ih puno pa mi sinula ideja za musaku :)

dvazen
14.3.2018.

Sastojci

1 kg prokulica (moze i manje)
1,5 kg krompira
1/2 l pasate od paradajza ja sam koristila chili sweet umak
400 g mljevenog mesa
sezam
1 srednji luk
sol, biber, zacini po zelji
Za preljev:
2 jaja
malo vrhnja i malo mlijeka
po zelji sira za naribati

Priprema

1.

Prvo ogulite prokulice od vanjsih listova.

Ogulite krumpir.

2.

Poslotite vodu za krompir i lagano ga prokuhajte da skratite proces pecenja.

Na pari to mozete isto s prokulicama a mozete ih i blansirati kratko vrijeme, isto radi brzeg pecenja.

Kad su prokulice gotove na suhoj tavi proprzite sezam i onako tople ih uvaljate u isti.

3.

Na luku izdistajte mljeveno mesi i dodajte paradajz sos, ja ga nisam imala pa sam dodala sveet chii umak, ako radite s pradajzom dodajte i malo secera da ne bude prekiselo.

4.

Kad je sve gotovo uzmite tepsiju i slazite red kromira, mljeveno pa red prokulica i tako do kraja, gornji sloj neka bude krompir.

5.

Umutite jaja s mlijekom i vrhnje te prelijte preko smjes, gore naribajte malo sira i stavite peci na 200 stupnjeva neki 20-tak minuta.

  • Prokulice(2)
  • Musaka(1)

7

Hvala Anka!

Istina  prokulice volimo ili ne...nismo ih ni mi bas šmekali...ali smo ih zavolili ih... a unucima ih zakamufliram u pire ili krem juhu danas imamo  složenac ili  musaku od prokulica    a umjesto krumpira  je kod nas karfiol ostalo slićno kao kod tebe...baš ti je fini receptić..

Tnx :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)