Musaka od tikvica sa grizom

U zavisnosti od toga u kakvoj cete ciniji peci musaku, tikvice secete uzduz ili na kolutove, kako sam ja radila.

Najpre se izdinstaju dve glavice luka na ulju, kada budu staklaste, doda se mleveno meso, pa se u smesu stavi, soli, bibera, vegete i ostalih začina, po ukusu.

Posuda u kojoj će se peći musaka se naulji, pa se redja, red tikvica, ali tako sto se svaka šnita tikvice ivalja u griz, a zatim se stavi u posudu. Naredjane tikvice se mogu malo odozgo “posoliti” grizom. Onda se stavi meso, pa opet red tikvica, pa red mesa i na kraju se zavrsi tikvicama.

Stavi se u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, pece se 10 minuta bez nalivanja, a posle 10 minuta se prelije umućenim jajima sa mlekom.

Peče se još 35 minuta.

Odlično, blago i veoma ukusno jelo.

Recep sam inače pronašla na sajtu Krstarica…