Sezona je tikvica i treba ih iskoristiti u raznim jelima. Ovo je jedan od načina da spremite musaku s tikvicama i piletinom.
Sezona je tikvica i treba ih iskoristiti u raznim jelima. Ovo je jedan od načina da spremite musaku s tikvicama i piletinom.
Sastojci
Priprema
Tikvice oljuštiti i iseći po dužini na manje komade. Posoliti ih i ostaviti da odstoje i puste sok.
Za to vreme belo meso iseći na manje šnicle, pa ih malo izlupati i začiniti po ukusu.
Ocedjene tikvice uvaljati u oštro brašno i malo ih propržiti na vrelom ulju.
Šnicle takodje uvaljati u brašno i kratko ih propržiti na ulju da blago porumene.
Vatrostalnu posudu podmazati, pa na dno prvo poredjati jedan deo pripremljenih tikvica. Potom rasporediti deo piletine. Ponoviti postupak još jednom i završiti tikvicama.
Jaja umutiti s mlekom, preliti musaku i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
11