Jednostavan recept savršen za božićne domjenke, Staru godinu ili limenu kutiju za božićne kekse da su vam uvijek na dohvat ruke :)
Jednostavan recept savršen za božićne domjenke, Staru godinu ili limenu kutiju za božićne kekse da su vam uvijek na dohvat ruke :)
Sastojci
Priprema
U jednoj posudici pomiješati jaje i vrhnje i sol, a u drugoj fino izraditi brašno i margarin (najlakše kratko staviti u multipraktik da se margarin ne ugrije). Dodati jaje i vrhnje i zamijesiti tijesto dok ne postane kompaktno. Gotovo tijesto umotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižider... idealno bi bilo preko noći ali može i na par sati.
Naribati sir na sitnije rupice ribeža, a iz sirove svježe kobasice izvaditi meso (da nam je lakše uzimati komadiće i stavljati na tijesto).
Ohlađeno tijesto ravnomjerno razvaljati na debljenu koju želite... na prst debljine ili kao ja na još tanje.
Sa modlicama izrezati tijesto i dobivene oblike premazati jajetom, posuti sirom i dodati komadiće sirove kobasice.
Gotove "kolačiće" prebaciti na protvan sa masnim papirom za pečenje.
Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći 20-ak minuta... ovisi o pećnici, ali ako volite možete i malo više zapeći.
Posluživanje
Što se detalja tiče, koristim margarin sa smanjenim udjelom masnoće i plavo vrhnje; od sireva možete koristiti koji vi volite... ili kombinirati više vrsta, npr. Goudu i Dimsi, ako volite malo ljuću hranu slobodno dodajte papra ili sušenih čili papričica u jaje za premazivanje... isprobavajte i igrajte se :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara