Moj profil
LuAnn
7.11.2016.

Nabujak sa tikvicama i kukuruzom

60 minuta
29

Jako fini nabujak koji moze biti vegetarijansko jelo uz saltu ili kao prilog mesu ili ribi .

Jako fini nabujak koji moze biti vegetarijansko jelo uz saltu ili kao prilog mesu ili ribi .

LuAnn
7.11.2016.

Sastojci

za
5 jaja
1/2 zlicice soli
1 nasjeckani luk
3 zlice maslaca
2 zlice brasna
160 ml mlijeka
120 g ribanog topivog sira
300 g Podravka Kukuruza šećerca
240 g naribanih tikvica
30 g ribanog parmezana
sol i papar

Priprema

1.

Najprije napravi besamel umak tako sto ces na maslacu preprziti nasjeckani luk , pa dodati brasno i kuhati 1-2 min . Sve zalij mlijekom i kuhaj uz stalno mijesanje dok se sve ne zgusne . Zumanjke izmijesaj u manjoj posudi , a bjelanjke ostavi sa strane . Zumanjcima dodaj polovicu besamel umaka , promijesaj , pa sve vrati u posudu sa ostatkom besamel umaka i dobro promijesaj . 

2.

Besamel umaku dodaj topivi sir i mijesaj dok se ne otopi , pa umijesaj tikvice i kukuruz . Bjelanjke istuci u snijeg i lagano ih iskljucivo spatulom umijesaj u gornju smjesu . Dodaj soli i papra po ukusu . Dublji pekac za nabujke premazi sa maslacem i uspi pripremljenu smjesu . Sve pospi ribanim parmezanom . 

3.

Peci nabujak u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 25-30 min . Nabujak je gotov kada u sredinu ubodes noz i on izidje cist . Serviraj kao samostalno jelo uz salatu ili kao prilog uz meso ili ribu . 

  • Tikvici(1)

4

Super , glavno da vam se svidjelo , hvala puno .

Ovo mi je ukusno za pasti u nesvijest. Pravila sam dva puta, ali toliko se brzo pojede da ne uspijem slikati. 😵

jako fino👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)