Korabice možete izdubiti dok su još sirove i onda ih staviti kuhati zajedno s izdubljenim “mesom” korabica. Na taj ćete način smanjiti vrijeme kuhanja.
Moj profil
Simpatične nadjevene korabice razveselit će sve za stolom. Nadjevene su s dvije vrste sira i začinjene koprom, vlascem i mladim lukom. Predstavljaju ukusno, sočno i nešto drugačije jelo.
Simpatične nadjevene korabice razveselit će sve za stolom. Nadjevene su s dvije vrste sira i začinjene koprom, vlascem i mladim lukom. Predstavljaju ukusno, sočno i nešto drugačije jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Korabice ogulite, prerežite vodoravno po dužini i stavite kuhati u hladnu posoljenu vodu.
2.
Lonac stavite na srednju vatru, poklopite i kuhajte dok korabice ne omekšaju.
3.
Kuhane polovice korabica izvadite iz vode na tanjur i pustite da se malo ohlade.
4.
Svaku polovicu izdubite da dobijete “košarice”. Posložite košarice u odgovarajuću tepsiju na papir za pečenje, a izdubljeni dio korabice sitno nasjeckajte.
5.
Nasjeckanu korabicu stavite u prikladnu posudu, dodajte svježe kravlji sir, polovicu naribanog tvrdog sira, kopar, vlasac, mladi luk narezan na kolutiće, sol i maslinovo ulje. Smjesu dobro promiješajte, pa s njom napunite košarice od korabica.
6.
Punjene košarice dobro pospite s preostalim ribanim tvrdim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C-200°C i pecite 15-20 minuta.
Posluživanje
Korabice poslužite tople.
3