Isprobala sam jedan recept s YouTube-a, i odlučila napraviti sličan.
Isprobala sam jedan recept s YouTube-a, i odlučila napraviti sličan.
Sastojci
Priprema
Smjesa je za oko 18 palačinka.
U posudici dobro promiješajte sol, brašno i kvas.
U posudi za dizanje tijesta izmiksajte jaje. Dodajte mlijeko pa izmiksajte.
Dodajte brašno sa soli i kvascem, šećer i prašak za pecivo, pa sve zajedno izmiksajte. Dobivena smjesa trebala bi biti malo gušća od smjese za obične palačinke. Ako vam se čini prerijetka, slobodno dajte još brašna. Posudu poklopite poklopcem te ostavite barem sat vremena.
Ja sam ju pustila par sati. Nažalost, slika je malo mutna pa se ne vidi koliko se smjesa 'napuhnula'.
Na tavici ugrijete malo ulja te izlijete sa šefljom(kutljačom;mora biti malo više od polovice puna) palačinku po palačinku. Vatra ne smije biti prejaka, ni preslaba. Ja sam ih pekla na pizza pekaču na 1.
Kad se pojave mjehurići, okrenite ih te pecite još oko minutu.
Pečene nemojte slagati jednu na drugu, već ih poslažite na krpom i pokrijte njome. Tek kada ih odlučite jesti, poslažite jednu na drugu ili poslužiti kako želite. Ja sam svoje poslužila s jagodama i natopila javorovim sirupom:D
Dobar tek!:)
2