Bavarci su nenadmasni, cini mi se, u cijelom svijetu po proizvodnji i potrosnji krumpira.
Vrlo jednostavno i obicno jelo, koje je u ovoj zemlji kult i sinonim za pravu klasicnu "musku" kuhinju.
Kao prilog kobasicama, hrenovkama, pecenju mesnom siru ili kako li se vec ne zove.
Najjednostavnija je priprema ako vec ranije imate skuhan krumpir u ljusci.
Dakle, ima li sto brze, ukusnije i jednostavnije :)
Ako pecenom krumpiru dodate dva jaja na oko, dobili ste savrsen obrok.
Bavarci su nenadmasni, cini mi se, u cijelom svijetu po proizvodnji i potrosnji krumpira.
Vrlo jednostavno i obicno jelo, koje je u ovoj zemlji kult i sinonim za pravu klasicnu "musku" kuhinju.
Kao prilog kobasicama, hrenovkama, pecenju mesnom siru ili kako li se vec ne zove.
Najjednostavnija je priprema ako vec ranije imate skuhan krumpir u ljusci.
Dakle, ima li sto brze, ukusnije i jednostavnije :)
Ako pecenom krumpiru dodate dva jaja na oko, dobili ste savrsen obrok.
Sastojci
Priprema
Prethodno skuhan i ohladjen krumpir u ljusci, ogulite i narezite na deblje sajbice.
U gusenoj ili teflonskoj tavi poprzite luk, izrezan na kockice i slaninu.
Najvaznije od svega je da vam je tava ili posuda vrlo velika, jer ce se u protivnom jelo dinstati a ne peci.
Na slaninu i poprzeni luk dodajte krumpir.
Vrlo je vazno da krumpir bude hladan, tj prethodno dobro rashladjen.
Vazno je da vam temperatura bude vrlo jaka i da krumpir dobije sa svake strane lijepu boju.
Zacinite paprom, solju i kimom.
Posluživanje
Ovo je vrlo jednostavan recept, koji sam napisala iskljucivo radi toga da vam kazem da se koristi uvijek krumpiir od prethodnog dana, koji je odlezao u frizideru. Svjeze kuhan krumpir, pogotovo kad je topao, nece se dati lijepo ispeci, nego ce se izdrobiti i raspasti.
Prema tome, teorija krumpira "od dan prije" ovdje uvijek prolazi :)
Krumpir na ovaj način ponekad napravim.Ujutro ga skuham,a uvečer kćerku dočeka ukusna večera pri dolasku iz škole.Na kraju ga posipam listom peršuna.Ide kao podsjetnik u omiljene...👍
41