Naprave se vrlo brzo,pojedu još brže...Čokoladni sa punjenjem od čokoladne kreme(Lino lade).Ima jako puno recepata za muffine,ali ja uvijek radim prema ovom i samo dodajem po želji sastojke(orasi,lješnjaci,voće,čokoladna krema,kokos,grožđice...).
Naprave se vrlo brzo,pojedu još brže...Čokoladni sa punjenjem od čokoladne kreme(Lino lade).Ima jako puno recepata za muffine,ali ja uvijek radim prema ovom i samo dodajem po želji sastojke(orasi,lješnjaci,voće,čokoladna krema,kokos,grožđice...).
Sastojci
Priprema
Staviti čokoladu da se otopi na pari.Ja čokoladu ostavim na alu foliji i stavim na okrenuti poklopac na posudi sa zagrijanom vodom,vrlo brzo omekani.
U posudu staviti cijela jaja i šećer,miksati,dodati mlijeko i ulje.Dobro izmiksati i postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo,kakao i otopljenu čokoladu te prsohvat soli.
U pripremljene košarice za muffine sipati po 1 žlicu smjese.Dodati po 1 malu žličicu čokoladne kreme(koristila sam crno-bijelu) i zatim usipati još biskvitne smjese,obično bude oko 2/3 kalupa popunjeno(možda i malo više).
Ova količina smjese je bila za 14 muffina,a kalup je za 12.Uzela sam alu foliju,poduplala ju i preko obrnuto okrenutog kalupa napravila "alu košarice" u koje samo umetnem papirnate modlice.Tako sam si napravila 12 košarica,pa imam kada zatreba.
Rekli su mi da se mogu staviti 2-3 košarice jedna u drugu,ali muffine se izvitopere i rašire.Ovako mi je puno bolje.
Posluživanje
Ovo je temeljni recept,a sve ostalo dodajem po želji-voće,orase,lješnjake,čokoladu,čokoladnu kremu,konfetino bombone,grožđice...
33