Kolack koji sam cesto pravila kad sam bila dete.
Moja Majka je bila skromna zena, malim stvarima se ponosila, sitnim poklonima radovala, mojim kolacima divila,tako da je Najlon kocke bio jedan od najjjj drazih kolaca Moje Majke,pravila bih ga cesto posto je lezala pred samrt i zelila uvek nesto slatko,kad bi se probudila onako suznim okicama je gledala u mene i govorila " ne, ne boli me nista" ,,, znala sam da mi to govori da bih me umirila a,ja znajuci da joj taj kolac cini srecnom sam napravila i iznela pred nju, osmeh bih joj se pritkrao ispod onih tuznih okica :-(
I onda je doslo da vise ne treba nista niti moje kolace niti moj zagrljaj, otisla je tamo gde se ZIVOT SA VECNOSCU SPAJA,,,,,,, Proslo je evo 9 godina teskih i bolnih kako nisam pravila ovaj kolac, i danas u crkvi dok sam palila svecu mi prozvizdi nesto onako kroz glavu,,,neobicno kolac ovaj, ma neeee sama sa sobom razgovaram i velim ne ,, ne mogu ja to praviti,tko da ga pojede,,, kad je vise nema :-( i tako dodoh kuci sa Anom i odluci da otvorim svesku sa receptom Najlon kocke!!!
Napravila sam ali iskreno da kazem od pocetka do kraja pravljenja sam preplakala, jeza me je tresla, da li je to samo psiha ili je duh moje Mile Majke bio tu to neka ostane u zraku pitanje dana!!! Postavljam i slike kolaca mada je sasvim frisak i tesko sam ga odrezala ali evo pogledaj te koji je kolac cinio moju majku srecnom!!!
Kolack koji sam cesto pravila kad sam bila dete.
Moja Majka je bila skromna zena, malim stvarima se ponosila, sitnim poklonima radovala, mojim kolacima divila,tako da je Najlon kocke bio jedan od najjjj drazih kolaca Moje Majke,pravila bih ga cesto posto je lezala pred samrt i zelila uvek nesto slatko,kad bi se probudila onako suznim okicama je gledala u mene i govorila " ne, ne boli me nista" ,,, znala sam da mi to govori da bih me umirila a,ja znajuci da joj taj kolac cini srecnom sam napravila i iznela pred nju, osmeh bih joj se pritkrao ispod onih tuznih okica :-(
I onda je doslo da vise ne treba nista niti moje kolace niti moj zagrljaj, otisla je tamo gde se ZIVOT SA VECNOSCU SPAJA,,,,,,, Proslo je evo 9 godina teskih i bolnih kako nisam pravila ovaj kolac, i danas u crkvi dok sam palila svecu mi prozvizdi nesto onako kroz glavu,,,neobicno kolac ovaj, ma neeee sama sa sobom razgovaram i velim ne ,, ne mogu ja to praviti,tko da ga pojede,,, kad je vise nema :-( i tako dodoh kuci sa Anom i odluci da otvorim svesku sa receptom Najlon kocke!!!
Napravila sam ali iskreno da kazem od pocetka do kraja pravljenja sam preplakala, jeza me je tresla, da li je to samo psiha ili je duh moje Mile Majke bio tu to neka ostane u zraku pitanje dana!!! Postavljam i slike kolaca mada je sasvim frisak i tesko sam ga odrezala ali evo pogledaj te koji je kolac cinio moju majku srecnom!!!
Sastojci
Priprema
Secer i jaja mutiti el. mikserom da se dobije gusta masa postepeno dovati vodu i dalje mutiti da bude gusto,te dodati prosijano brasno sa praskom peciva ali ja brasno sa p.p promesam sa drvenom kasikom da ne padne masa i prilikom pecenja divno naraste i u takvoj visini ostane ;-)
Zagrijem rernu na 180C i stavim peci 25 min. naj bolje znam da je biskvit gotov ako na njemu nema onih sjanih mehurica ... rerna se ne otvara da biskvit ne spadne i ne ostane mljecav :-)
Kad se ohladi prereze se na 2 dela i filuje.
Fil,
mleko sa secerom stavim da prokuva prethodno odvojim 1dcl mleka i izradim sa kasikom secera i brasnom da nema grudvica,,, kad je mleko prokuvalo skinem sa vatre i lagano sipam masu u mleko i mesam dok se ne pocne zguscavati,zatim opet stavim na vatru i dalje mesam dok ne baci koji kljuc.. u ohladenu masu dodam izraden margarin sa sokom od limuna.
Par kasika ostavim da premazem kolac i gore naribam cokoladu.
Posluživanje
Za svako slavlje, divanog okusa i mirisa... Rado su ga jeli veliki i mali, vrlo star recet od nasih predaka,,, nekom poznatiji kao Najlon pita ili kocka!!!
Sunce moje drago ❤️ da bese tesko razdoblje, bolno i sad me ponekad brecne da jos zivim u njemu ,,pogotovo kad dolaze praznici, osecam se prazno a, opet puno oko sebe ...neopisivo 🙁
Kako je tebi ispao recept?
13