Kupila sam kestene i skuhala ih ,i onda mi se nije dalo ništa epsko s njima raditi..pa sam napravila ovaj namaz koji je fin sam po sebi,ali sam ga danas stavila i u pohani ,srolani kruh,tamni.Nije to bio neki napor,a bilo je fino.I kako ja rijetko pržim hranu,ovo je mala dekadencija..
Kupila sam kestene i skuhala ih ,i onda mi se nije dalo ništa epsko s njima raditi..pa sam napravila ovaj namaz koji je fin sam po sebi,ali sam ga danas stavila i u pohani ,srolani kruh,tamni.Nije to bio neki napor,a bilo je fino.I kako ja rijetko pržim hranu,ovo je mala dekadencija..
Sastojci
Priprema
Kestene skuhajte ,cijele.Ogulite ih.Smrvite ih.Stavite ih kuhati u slatko vrhnje za kuhanje.Kad se malo zgusne,propasirajte masu.Stavite malo šećera u prahu ili meda,rum,prokuhajte još desetak minuta.Kad maknete s vatre,umiješajte maslac.Neka se ohladi,..i to je to.
Za zarolani kruh,narežite kruh na tanke šnite(ja sam koristila crni kruh s sjemenkama),sukalom ga razvaljajte ,namažite namazom od kestena ,stavite malo čokolade.Ja sam neku prutić lješnjak čokoladu.Lijepo to srolajte,koliko se da.
Istucite jaje ,stavite mlijeko,u tu smjesu umoĉite zarolani kruh i stavite pržiti u vruće ulje.Kratko pržite ,okreĉući sa svih strana.Izvadite na upijajući papir.
Na koncu uvaljajte u šećer pomiješan s cimetom.
Posluživanje
Namaz mažite na kruh,peciva,wafle,palaĉinke.Ovaj zarolani kruh poslužite topao..i uživajte:))
Kako je tebi ispao recept?
5