Moj profil
Sneca
12.11.2008.

Napoleon torta

34

Torta koja ne može da se ne dopadne...

Torta koja ne može da se ne dopadne...

Sneca
12.11.2008.

Sastojci

Kore
8 jaja
250gr šećera
120gr mlevenih oraha
120gr mlevenih badema
3 štangle strugane čokolade
1/2 kaf.kašičice mlev.kafe
2.kašike ruma
Fil
250gr šećera
200gr čokolade
250gr butera

Priprema

1.

Umuti žumanca sa šećerom da dobiju svetlu boju i sve postane penasto, pa dodaj orahe, bademe, struganu čokoladu, kafu rum i pažljivo, sneg od belanaca.

2.

Ispeci u velikom plehu na peki-papiru, na 200 C.Kad se ohladi, iseci uzduž na tri dela.

3.

Ušpinuj šećer, pa dodaj čokoladu i kuvaj dok se ne zgusne, dodaj buter i muti dugo, dok se sasvim ne ohladi. Stavi fil u frižider.

4.

Tortu filuj sutradan, a kore predhodno poprskaj kafom. Odozgo pospi mlevenim orasima ili bademima.

Posluživanje

I sad,samo ti preostaje da pozoveš prijateljice i smažete tortu!

P.S. pošto nemam fotografiju torte rešila sam da malo prokrstarim internetom i pronadjem onu koja najviše liči na ovu "moju" da ne kažem maminu, čiji fenomenalan ukus pamtim još iz detinjstva. Pa evo, koga ne mrzi... http://slasnoiopasno.blogspot.rs/2013/07/napoleon-torta.html

  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Napoleon(1)
  • Za-d-rodjendan(1)
  • Cool-chef-milicza(1)
  • Kolači(1)

18

odlična kombinacija!

oh , pa to je jednostavno… probat ću napraviti!!!

Hvala. Milice, ne treba dodavati vode: polako se rastapa šećer na ‘’tihoj vatri’’ i dodaje već pripremljena, izmrvljena čokolada, pase kuva dok se ne zgusne uz neprekidno mešanje.Potom isključiš,dodaš buter koji si isekla na manje kocke i mutiš dugo, dok se ne stegne i skoro ne ohladi. Pozdrav :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)