Častim vas ovim mirisnim kuglofom, možda se nađe kod koga na stolu u ove blagdanske dane. Naranča za dobro raspoloženje!
Častim vas ovim mirisnim kuglofom, možda se nađe kod koga na stolu u ove blagdanske dane. Naranča za dobro raspoloženje!
Sastojci
Priprema
Šećer, omekšali maslac i naribanu koricu od dvije naranče izmiksati. Daodavati jedno po jedno jaje, miksati.
Ocijediti naranče, dodati 150 ml soka u smjesu, lagano miksati (ostalo sačuvati za prelijevanje gotovog kolača).
Izmješati brašno, v.š, p.z.p, mak, kurkumu i dodati u mokru smjesu, lagano miksati.
U namašćen i dobro pobrašnjen kalup uliti smjesu, peći u zagrijanoj pečnici na 180'C 40-45 min (isprobajte drvenim štapićem da li je pečeno).
Može se peći u malom kalupu za kruh.
Okrenuti kuglof na tanjur, neka malo odmori, zatim ga lagano natopiti sa svih strana (koliko je to za kuglof moguće) sa preostalim sokom od naranče (trebate imati oko 100 ml soka koji je ostao).
Pomiješati štaub šećer i vodu (ne grijati), ako je pregusto dodati još pol žlice ili punu vode.Preliti po mlačnom kolaču. Tko voli više čokoladni preljev neka izvoli. Čokolada i naranče se vole!
Posluživanje
Kuglof se neče buniti ako ga načmete još mlačnog.
Ideju za kolač sam našla ovdje: original.
17