Našla sam bezbroj verzija višnjevca, ali se moja ipak razlikuje pa sam ju odlučila objaviti. Vještica je ubacila čarobnu vrećicu u kotlić...
Našla sam bezbroj verzija višnjevca, ali se moja ipak razlikuje pa sam ju odlučila objaviti. Vještica je ubacila čarobnu vrećicu u kotlić...
Sastojci
Priprema
Višnje očistiti od koštica i složiti u veliku staklenku (2,5 l). Poželjno je da ostanu cijele radi daljnje uporabe.
Posuti cijelom količinom šećera.
Žlicu koštica, štapić vanilije, štapić cimeta i nekoliko klinčića staviti u čistu gazu. Zavezati koncem i istući batom za meso.
Dobivenu vrećicu položiti na sloj šećera.
Preko svega preliti rum do grla staklenke.
Ostaviti stajati na prozoru 10-tak dana uz povremeno miješanje da se šećer otopi. Procijediti, dodati ostatk ruma, promiješati i spremiti u boce. Najbolje je da odstoji mjesec dana prije konzumacije da se okusi prožmu.
28