Nije ovo nikakav revolucionarni recept...ovo su najobičnije fritule, još k tomu s jogurtom, jer mi one s kvascem ne uspijevaju... Ipak, moji ukućani ih najviše vole, a kad žele da ih napravim, kažu mi: "mama, napravi nam one naše fritule".. Eto, odatle naziv mog prvog recepta na ovim stranicama, kojeg sramežljivo stvaljam.... Slika, nažalost nemam.. Još nisam usvojila naviku slikavanja mojih "kulinarskih dostignuća".
Nije ovo nikakav revolucionarni recept...ovo su najobičnije fritule, još k tomu s jogurtom, jer mi one s kvascem ne uspijevaju... Ipak, moji ukućani ih najviše vole, a kad žele da ih napravim, kažu mi: "mama, napravi nam one naše fritule".. Eto, odatle naziv mog prvog recepta na ovim stranicama, kojeg sramežljivo stvaljam.... Slika, nažalost nemam.. Još nisam usvojila naviku slikavanja mojih "kulinarskih dostignuća".
Sastojci
Priprema
U zdjelu uliti jogurt, dodati jaja, vanilin šećer, obični šećer, limunov sok i naribanu koricu limuna. Pjenjačom sve to dobro promiješati.
Dodati 12 žlica brašna i pecilni prašak. Kuhačom promiješati dobro da se svi sastojci dobro umiješaju. Ostaviti na sobnoj temperaturi da malo odstoji, kako bi pecilni prašak malo proradio.
U manju tećicu staviti oko 3 dcl ulja, ugrijati ga na srednjoj temperaturi. Tijesto uzimati žličicom (koju smo prethodno ugrijali u ulju) iz zdjele, pa pomoću druge žličice stavljati u vruće ulje.. Ne stavljati previše fritula odjednom. Fritule se same okreću u ulju, a kad dostignu zlatno-žutu boju - vaditi ih iz ulja.
Fritulice posuti šećerom u prahu i pojesti ih sve - odmah..
Kako je tebi ispao recept?
1