Natur snicle, ovog puta curece, u sosu od belog luka, i krompir koji moja deca zovu "krompir -specijalac"..Prvo skuvan, pa isprzen... :) Tako bi trebalo i pomfrit praviti, daleko je ukusniji, a isto vazi i kad se krompir pece... :)
Natur snicle, ovog puta curece, u sosu od belog luka, i krompir koji moja deca zovu "krompir -specijalac"..Prvo skuvan, pa isprzen... :) Tako bi trebalo i pomfrit praviti, daleko je ukusniji, a isto vazi i kad se krompir pece... :)
Sastojci
Priprema
Snicle lepo istuci da budu tanje, posoliti ,pobiberiti , dodati vegetu po ukusu i uvaljati u brasno
isprziti ih , svaku po minut -dva sa obe strane da porumene. Ostaviti sa strane.
U manju tepsiju sipati 0,5 dcl ulja, i dodati malo od ulja u kome su se przile snicle, pa proprziti ociscen i naseckan beli luk. Dodati kasiku, dve brasna koje je ostalo od przenja snicli,promesati i naliti toplom vodom, sipati 3 , 4 decilitra,da se dobije lep, vise tecan sos
Sad staviti tepsiju sa sniclama u rernu, ukljuciti na 250 stepeni, kad se zagreje smanjiti na 200,pa peci snicle desetak,petnaest minuta, ne vise.Ako su junece, trebace ipak koji minut duze.
Krompir ocistiti i iseci na kocke. Kuvati u posoljenoj vodi dok ne bude upola skuvan. Ocediti, posuti solju i brasnom, pa baciti na vrelo ulje kao kad przite pomfrit. Kad porumeni, izvaditi i sluziti uz natur-snicle iz rerne.
Posluživanje
Izuzetno ukusno, pomalo zaboravljeno jelo koje cak i najveci "izbiraci" - nasa deca, prosto obozavaju :)
30