A sta ima bolje od puno mesa u saftu? :o)
Sastojci
Priprema
Slaninu naseckati na kockice i izdinstati na tihoj vatri zajedno sa lukom dok se luk ne zastakli, nije potrebno dodavati vodu ili ulje jer ce slanina otpustiti dovoljnu kolicinu masti.
U dubok lonac prvo staviti deo izdinstanog luka sa slaninom zatim deo mesa iseckanog na kockice, zachiniti solju, biberom, alevom paprikom, staviti isecenu sargarepu, papricicu i paskanat pa opet deo luka sa slaninom i tako sve dok se materijal ne potrosi...
Naliti belo vino i staviti na umerenu vatru da se kuva, promesati tek posle sat vremena, i tada dodati soka od paradajza po ukusu. Po zelji ubaciti lovorov list ili dva.
Kuvati najmanje tri sata na umerenoj vatri, sto se duze bude kuvao bice ukusniji...
Posluživanje
Uz nesto krajnje neutralno i klasicno, kao pire ili makarone, bareni krompirici, ili pak krompir zapecen sa susamom...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara