Moj profil
belmabl
4.7.2009.

NEKI MOJ JAPANSKI VJETAR

37
belmabl
4.7.2009.

Sastojci

POTREBNO
8 jaja
300 gr šecera
1 kašika sirćeta
8 dcl mlijeka
3 pudinga od vanilije
20 kašika šećera
1/2 margarina
1/2 putra
mljevenih oraha
paket višanja
šlag

Priprema

1.

Odvojimo bjelanjak od žumanjka. Dobro umutimo bjelanjke u čvrst snijeg, i postepeno dodajemo secer, kada umutimo, lagano umiješamo kašiku sirćeta razblaženog. Uzmemo veliki pleh od rerne, stavimo pek papir, stavimo bjelanjke i peći (sušiti) u zagrijanoj rerni na 100-150 stepeni 1h.

2.

Fil: staviti mlijeko da se ugrije, od tog mlijeka malo odvojiti za puding. Umutiti puding i žumanjke i šećer, i kada ostatak mlijeka provrije dodati smjesu od pudinga i dobro ukuhati. Kada se krema ohladi sastaviti sa prethodno izmiksanim putrom i margarinom.

3.

Odvojiti trećinu fila i dodati šakicu oraha mljevenih.

4.

Višnje zavisno kakve imate ja sam imala friške pa sam oprala i ocjedila ih dobro, tek onda redala po kremi. U svakom slučaju bitno je da se ocjede da ne bi kremu razrijedile.

5.

Kada kora bude pečena izvaditi , ohladiti i presječi preko pola tako da dobijete dvije manje kore.

6.

Redati kora-fil-višnje-kora-fil od oraha-višnje-fil-šlag

  • Torte voćne(1)
  • Japanski-vjetar(1)
  • Torte-n(1)
  • Voće(1)
  • Baiser(1)
  • Kremasto(1)
  • Višnje(1)

10

Joj koji lijepi neki tvoj vjetar, moram to napraviti :) Jako mi se sviđaju obje izvedbe , ali zahvaljujem @dvazen koja me dovela do ovog recepta svojom prekrasnom izvedbom :)

evo ja sam ga napravila, malo doduse izmijenila :) stavila sam dosta manje secera nego sto pise i u umutila jos i slag pa premazivala preko visanja s tim da sam ga malo obojala sa sokom od visnje :) pravim ja ovo cesto ali nisam dosada pojednostavila s pudingom i super je, brze i fino :)http://www.coolinarika.com/slika/230203

belma moze li jedan da dopuse do Novog zelanda

Ovako je ispalo drugima