Neobičan u svakom pogledu, a ipak ga zovu burek :)
Sastojci
Priprema
U odgovarajućoj posudi pomešati jaja, jogurt i pavlaku.Posoliti po ukusu i dodati prašak za pecivo.
Posebno sjediniti mineralnu vodu i ulje.
Tepsiju veličine kore nauljiti i staviti prvu koru.Poprskati je s mešavinom ulja i vode pa prekriti drugo korom. I nju poprskati pa staviti treću koru. Po njoj staviti 1/5 smese s jogurtom te nastaviti sa slaganjem kora ne prethodni način.
Kad ste završili slaganje kora, iseći burek na željenu veličinu parčadi, preliti ga ostatkom smese od jogurta i ostaviti 30 minuta kako bi kore upile tečnost.
Peći burek u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.
Recept je iz časopisa DOBRA HRANA, veoma je sličan mojoj Univerzalnoj piti :)
Posluživanje
Još topao burek poslužiti uz jogurt ili sezonsku salatu.
26