Nepečena keks torta

Bjelanca odvojiti od zumanaca i umutiti u cvrst snijeg. Cokoladu otopiti na pari.

U odgovarajucoj posudi pjenasto umutiti puter i secer u prahu. Dodati zumanca i otopljenu cokoladu pa dobro izmjesati.

Dodati snijeg od bjelanaca i polako promjesati.

U ohladjenu crnu kafu umakati keks i slagati ga na tacnu za tortu.

Preko kore od keksa nanijeti polovinu pripremljenog fila i ravnomjerno ga rasporediti. Isti postupak ponoviti, kako bi se potrosio pripremljeni materijal.

Filovanu tortu premazati ostatkom fila i dekorisati po zelji.