Ova se proja sluzi samo i iskljucivo uz sarmu! Zasto? Pojma nemam… Ali znam da mi uvijek mnogo bolje "legne" kad je uz sarmu proja, nego kad je hljeb…
Ova se proja sluzi samo i iskljucivo uz sarmu! Zasto? Pojma nemam… Ali znam da mi uvijek mnogo bolje "legne" kad je uz sarmu proja, nego kad je hljeb…
Sastojci
Priprema
Jaja i sve tecne sastojke viljuskom umutiti u vanglici.
Dodati prasak za pecivo, psenicno i kukuruzno brasno. Promijesati. Nisam stavila mjeru za kukuruzno brasno, jer ga nikad i ne mjerim, uvijek stavljam otprilike. Iskusne domacice znaju kolika gustina smjese treba da bude za proju. One malo manje iskusne – mogu recimo ovako da opisem: 2, 5 puta gusca smjesa nego za palacinke :)
Peci u ugrijanoj rerni. Ja je pecem u vecem plehu, jer volim da mi bude tanja, tada je dovoljno 20-25 minuta za pecenje. A ako pecete u manjem plehu, proja ce biti deblja i trebace joj 35-40 minuta da se ispece. Probajte cackalicom.
Pustite je da se malo ohladi u plehu.
Posluživanje
Posluzite uz sarmu, pa gric proja, gric sarma... uzivajte! Nek vam je prijatno! :)
Naravno, ovakvu jednostavnu proju mozete posoliti, ili posluziti uz sir, skorup, uz solju kisjelog mlijeka bice idealna vecera…
Bas nam je ovako nesto trebalo juce uz podvarak,poslednji od kiselog kupusa 😁 a jutros uz solju jogurta i malo ajvara,odlican dorucak!!!
Sviđa mi se !!!
21