Nešto novo,nešto staro…

Obarite 2 krompira ( ukoliko vam nije ostalo pirea od juče kao meni) ,izgnječite, dodajte jedno jaje i brašno da zamesite taške. Uvaljajte svaku u brašno, jaje, pa u prezle Ispohujte u vrelom ulju, dobro ocedite i papirnim ubrusom pokupite masnoću. Pripremite namirnice

Izdubite pečurke, naseckajte im nožice, pa redjajte u tepsiju izmedju gotovih taški.Okolo stavljejte iseckano bareno belo meso, posipajte kockicama slanine i sira, pa dodajte začine .Odozgo stavite po kockicu butera i pecite na 200 C oko 20 min.Za to vreme pripremite sos:

Na malo ulja i butera propržite brašno, dodajte mleko i sireve:topljeni iseckajte, a gaudu sitno nastružite, a potom i čašu pavlake. Sos ne treba da je suviše gust, pa nemojte preterati sa brašnom.

Izvadite tepsiju, isključite rernu, pa prelijte sosom ,pa vratite u vruću rernu da se sve lepo stopi i zapeče.

Poslužite toplo uz salatu. Ja sam danas odabrala ovu