Kao i za večinu drugih, i za ovaj kolač ima mnogo dosta sličnih recepata, a ja ću evo dodati ovaj po kojem sam radio ovu "tortu" nedavno pa je svima bila veoma dobra.
Kao i za večinu drugih, i za ovaj kolač ima mnogo dosta sličnih recepata, a ja ću evo dodati ovaj po kojem sam radio ovu "tortu" nedavno pa je svima bila veoma dobra.
Sastojci
Priprema
Za podlogu staviti mljevene kekse i istopljeni maslac u posudu i izmješati. po želji dodati 1-2 žlice šećera, a ja sam zbog kontraksa napravio tamnu podlogu pa sam dodao čajnu žlicu kakaa u prahu.
dobivenu masu staviti u kalup pa ili žlicom ili rukama pritisnuti da se malo nabije. Ostaviti u hladnjak da malo stisne....
za fil staviti u posudu sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, limunovu koru, te sve dobro izmiksati. po želji dodati vanilijev ekstrat ili pravu vaniliju... na kraju ručno umiješati brašno ili vanilijev puding.
masu izliti u model i u pećnicu
Peći u predhodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta pa potom smanjiti na 120 stupnjeva i peći još 75-90 minuta. Pečena je kad se rubovi malo zapeku, a sredina ostane svijetla, kao da je još tekuća. Na manjoj temperaturi se peče jer torta često pukne, a na ovaj način je manje mogučnosti za pucanje.
jedna varijacija je da se nakon 75 minuta izvadi te namaže sa još jednim slojem fila od kiselog vrhnja, malo šećera i vanilijevega ekstrakta po želji pa se vrati natrag u pećnicu još 15 minuta.
2