Probajte i ovako, ako volite tanko testo - jako se tanko moze razvuci, i to rukama, bez oklagije.
Probajte i ovako, ako volite tanko testo - jako se tanko moze razvuci, i to rukama, bez oklagije.
Sastojci
Priprema
Umesite mekano testo od navedenih sastojaka.
Zatim ga podelite na 4 dela. Svaki stavite u posebnu ziploc kesicu, u koju ste stavili kasicicu ulja, i malo razmazali, i zatvorite ih. Ostavite ih na hladno, do sutradan.
Sledeci dan, testo je naraslo jos vise, i pojavilo se mnostvo rupica.
Testo sada mozete koristiti, mada je najbolje ostaviti ga 48 sati - tada je najbolje za rad.
Pre nego sto razvucete testo, i nafilujete ga, ukljucite rernu da se greje na 230 °C, i stavite kamenu plocu odmah - da se greje. Tako ce vam pizza biti lepo pecena i od dole.
Sada razvucite testo na, sitnom palentom posutom pek papiru - ne treba vam oklagija, samo dlanovima "gurajte" testo, samo ce se rastanjiti koliko budete hteli.
Filujte po zelji, i pecite na kamenoj ploci u rerni, desetak minuta na 230°C.
Klasicna...sa paradajz sosom i kojecim...
Posluživanje
Na slici je mediteranska verzija sa pesto sosom.
Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.
Kako je tebi ispao recept?
5