Mozda i vi zivite van HR i nemate di kupiti tanke kore,a jede vam se burek,pita od zelja i sl...a neznate napraviti prozirno tanke kore...probajte ovako mozda vam se svidi.Ovaj recept je nastao slucajno kad sam krenila napravit burek a kore su neznam zasto bile zilave,bilo je ili bacit sve ili se snaci,ideju za prelit vodom i uljem sam dobila od prijatelja koji tako radi savrsenu pogacu...
Mozda i vi zivite van HR i nemate di kupiti tanke kore,a jede vam se burek,pita od zelja i sl...a neznate napraviti prozirno tanke kore...probajte ovako mozda vam se svidi.Ovaj recept je nastao slucajno kad sam krenila napravit burek a kore su neznam zasto bile zilave,bilo je ili bacit sve ili se snaci,ideju za prelit vodom i uljem sam dobila od prijatelja koji tako radi savrsenu pogacu...
Sastojci
Priprema
zamijesiti tijesto za kore(brasno,zl.ulja,topla voda,malo soli),podijelite na tri dijela koje premazete uljem i ostavite da se odmori 15 min.Ja radim tijesto odoka pa vam nemogu dat mjere.
u meduvremenu pripremite nadjev po zelji,zadnji put sam radila burek i na moju zalost se jako svidija mome muzu tako da sam ostala napola gladna...danas zeljanicu..eto slika
nauljiti veliku tepsiju i razvuci prvu koru 2 cm vecu od tepsije, da vam kasnije ne curi nadjev.Na prvu koru staviti nadjev,poprskati s malo ulja i na to staviti drugu koru koju razvaljate na velicinu tepsije,nadjev.Na kraju razvucete i trecu koru 2 cm vecu nego tepsiju ,i spojite krajeve s prvom korom,zavrceci rub.
ulijte u casu 0.5 dl vode i 0.5 dl ulja,dobro promjesajte i prelijte preko tijesta
stavite peci u prethodno zagrijanu pec na 200°C oko 20min do pola sata,dok ne ispari tekucina i ne porumeni.
Kako je tebi ispao recept?
2