NJEGOVA ČOKO TORTICA!

-pripremiti kalup za tortu promjera 26 cm(ako želite da vam torta bude viša odaberite manji promjer kalupa),dno kalupa i bočne stranice obložite papirom za pečenje,

-ugrijte pećnicu na 180 C

-u maloj zdjeli prosijte zajedno brašno,prašak za pecivo i kakao,

-u zdjeli izmiksati pjenasto mikserom jaja ,šećer i vanilin šećer,dodati toplu vodu i dalje miksati a onda kuhačom lagano umiješati prosijane suhe sastojke,

-smjesu izliti u pripremljeni kalup,poravnati i peći u zagrijanoj pećnici 20 min,

-kad je biskvit pečen  maknuti obruč,preokrenite ga na tanjur za serviranje,sa biskvita skinuti pek papir i pustiti ga da se prohladi,15ak minuta prije nego budete nanosili kremu biskvit poškropite tj.lagano natopite čokoladnim likerom

Bijelu čokoladu razlomiti na komadiće i dodati nasjeckani maslac,

-vrhnje zagrijavati do vrenja pa preliti preko čokolade i maslaca i dobro izmješati da se čokolada rastopi i smjesa postane glatka,

-ohladiti u frižideru i kad se stisne izmiksati je mikserom(po želji možete koristiti i šlag fix-ja nisam koristila)

Tamnu čokoladu razlomiti na komadiće i dodati nasjeckani maslac,vrhnje zagrijavati do vrenja pa preliti preko čokolade i maslaca,dodati i malo čokoladnog likera i dobro izmješati da se čokolada rastopi i smjesa postane glatka,

-ohladiti u frižideru i kad se stisne izmiksati je mikserom(po želji možete koristiti i šlag fix-ja ga ni u ovoj kremi nisam koristila)

OKOLO biskvita koji se ohladio i kojeg ste natopili čokoladnim likerom staviti obruč kalupa za tortu i na biskvit nanijeti bijelu kremu i poravnati je te staviti u frižider da se stisne

kad se bijela krema stisnula na tortu rasporediti tamnu kremu ,lagano poravnati i opet vratiti u frižider na hlađenje(za to vrijeme pripremiti čokoladnu ogradicu)

PRIPREMA ČOKOLADNE OGRADICE I DEKORACIJE:

-čokoladu izlomiti na male komadiće staviti je u plastičnu prozirnu vrećicu i tako je staviti u zdjelicu iznad lončića sa malo vode da se otopi na pari,

-za to vrijeme izrezati trakice od pek papira u visini torte i stavite ih na ravnu površinu,

-kad se čokolada otopila sekundicu sačekajte pritisnite čokoladu prema jednom uglu vrećice i na kraju izrežite škarama malu rupicu i onda po pek papiru iscrtajte ukrase za ogradicu po vlastitoj želji,

-JA SAM IŠARALA POJEDINAČNE ELEMENTE KOJE SAM POSLIJE SLAGALA OKO TORTICE I NA TAJ NAČIN SAM DOBILA OGRADICU _NA OVAJ NAČIN MI JE KASNIJE BILO LAKŠE REZATI TORTU)

-dakle kad ste izradili ukrase stavite ih u pretinac za zamrzavanje da se stegnu a za to vrijeme od viška čokoladne glazure možete ukrasiti tortu po vrhu,

okolo tortice poslagati ogradicu i to je to!