Ovo je jedno tradicionalno starinsko jelo preuzeto od jedne veoma meni drage osobe, veoma omiljeno u mojoj kuci...moze da se sluzi uz kiseli ili mladi kupus. Dobar tek :D Veliki pozdrav za teta Dacu, kad god ovo jedemo mene asocira na nju i njenu porodicu...naravno preljepe i nezaboravne trenutke sa njima <3
Ovo je jedno tradicionalno starinsko jelo preuzeto od jedne veoma meni drage osobe, veoma omiljeno u mojoj kuci...moze da se sluzi uz kiseli ili mladi kupus. Dobar tek :D Veliki pozdrav za teta Dacu, kad god ovo jedemo mene asocira na nju i njenu porodicu...naravno preljepe i nezaboravne trenutke sa njima <3
Sastojci
Priprema
Izdinstati luk,da dobije zlatnu boju. Na to dodati sitno sjeckano meso,crvenu papriku,biber,so,vegetu i izmjesati. Dodati vode da prelije meso i to kuhati,dospati vode kad ukuha. Kad je kuhano usuti pola serpe vode da prokuha i u to sipati njoke malom kasicicom.
Njoke: Izmutiti dobro 4 bjelanjka i onda u njih dodati 4 zutanjka,vegetu,ulje i dodavati brasno do gustoce (da ne bude ni premekano, ni pretvrdo). P.S. slobodno provjerite dok je mekano uspite u serpu jednu njoku ako se ne raspada dobili ste zeljenu gustocu.
Posluživanje
Ovo se jelo jede bez hljeba uz salatu kiselog kupusa ili mladog kupusa,u zavisnosti od sezone
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara