U nedostatku neke druge tjestenine, uz preveliku hladnoću i snijeg da bi se odlazilo u dućan, improvizacijom se rodilo ovo jako ukusno, brzinsko jelo. svidjela mi se kombinacija povrća i njoka, a može se koristiti i bilo kakvo drugo povrće koje vam je pri ruci (tikvice, mahune, i sl.) :)
U nedostatku neke druge tjestenine, uz preveliku hladnoću i snijeg da bi se odlazilo u dućan, improvizacijom se rodilo ovo jako ukusno, brzinsko jelo. svidjela mi se kombinacija povrća i njoka, a može se koristiti i bilo kakvo drugo povrće koje vam je pri ruci (tikvice, mahune, i sl.) :)
Sastojci
Priprema
na kolutiće narezati oguljene i oprane mrkve, šampinjone narezati na tanje ploškice, papriku na kockice, a brokulu na stinije cvjetiće
u woku (koristila sam keramičku wok tavu) zagrijati maslinovo ulje, dodati mrkvicu i papriku i popržiti dok nije napola gotovo
dodati gljive i pržiti dok nisu pustile vodu, zaliti s malo vode
nakon 10ak min dodati i brokulu, zajedno sa začinima (sol, papar, malo vegete, peršin i malo crvene paprike).
pržiti dok povrće ne omekša.
u međuvremenu u posoljenoj vodi skuhati njoke. kada je povrće gotovo, ubaciti ocijeđene njoke i sve skupa pomiješati te pržiti 2-5min.
dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1