Njoki sa pečenom bućom..

Ja početkom zime ispečem jednu veliku buću,rasporedim u vrećice i stavim u zamrzivač,tako da uvijek imam za umake,juhe,njoke i sl.

Dakle,uzeti pasiranu buću,dodati jaje i brašno,sol ,papar i dobro umijesiti u elastično tijesto.Praviti njoke,kuhati oko 10 minuta i poslužiti sa umakom od pečenja..I pečenje naravno..

Nemojte pretjerivati sa brašnom,jer će u protivnom biti tvrde.

Ako vam je lakše,ako niste vični pravljenju njoki,možete tijesto vaditi žlicom,otkidati rukom...i sl