jednostavan kruh za svaki dan
Sastojci
Priprema
obični kruh kako radite. ja sam radila brašno, sol, malo šećera, malo mlijeka, malo ulja, vode i pola vrečice suhog kvasca.
štos je u tome da se ovaj kruh ne mijesi. nego ide ovak priča.
sastojke za kruh samo umiješate skupa, i ostavite 12 sati da se diže. onda ujutro s kuhačom samo promiješate malo i pustite još sat vremena da se diže.
pečnicu na 220 i unutra odma vatrostalnu stavite da se grije jer kruh mora ići u vruću posudu da vam se ne primi. dakle posuda za pečenje se ne ulji.
prije pečenja sam ga samo malo preklopila po rukama i to tako stavila u vruću vatrostalnu. prvih pola sata se peče poklopljen, onda se otklopi i još pola sata se peče.
kad je gotov omotala sam ga mokrom krpom da korica malo omekša jer bude jako tvrda.
kruh je fantazija i svatko ga može napraviti
upozorili su me da je možda "kisel" jer se dizao pokrievn vrečicom da se ne osuši. pokrivate li ga i vi, ili kako spriječavate da dobije suhu koricu kroz tih 12 sati...?
Kako je tebi ispao recept?
9