Moj profil

Nougat Torta

51

Moj opis uzivanja je nakon vecere komad socne cokoladne torte. Ovo je bas to, cokoladna, s okusom nougata. Krema od sira, nutelle (moje obsesije) i nougata je fantasticna. Ja je iskreno preporucujem. 

Moj opis uzivanja je nakon vecere komad socne cokoladne torte. Ovo je bas to, cokoladna, s okusom nougata. Krema od sira, nutelle (moje obsesije) i nougata je fantasticna. Ja je iskreno preporucujem. 

Sastojci

Za kore
450 gr secera
270 gr brasna
2,5 cajne kasikice sode bikarbone
2,5 cajne kasikice praska za pecivo
2,5 cajne kasikice gustina
prsohvat soli
150 ml ulja
210 ml jogutra
180 ml vruce kafe
1 kasika vanilinog extrakta
Za cokoladni preljev
100 gr tamne cokolade
250 ml vrhnja za slag
Za kremu
400 gr krem sira hladnog
350 gr nutelle
100 gr nougata ili cokolade sa nougatom
Za dekoraciju
tamna cokolada

Priprema

1.

Pripremimo 3 kalupa od 20 cm tako sto ih premazemo maslacem i stavimo papir za pecenje. Rernu zagrijemo na 175 stepeni. 

2.

Pomjesamo sve suhe sastojke za koru u veliku zdjelu. Dodamo jaja, jogurt, ulje, vaniliju i na kraju kafu. Mjesamo sve zajedno mikserom neke dvije minute. Raspodjelimo smjesu u kalupe i pecemo dok cackalica ne bude suha. Izmedju 30-35 minuta. Ostavimo da se kore ohlade. 

3.

Nakon sto su se kore ohladile napravimo cokoladni preljev. Na pari istopimo cokoladu. Kad se cokolada istopila dodamo vrhnje za slag i mjesamo dok se ne izjednaci. Ostavimo da se hladi dok umutimo kremu. 

4.

Za kremu umutimo maslac kremasto. Oko dvije minute. Dodamo sir, nutellu, nougat i secer te mutimo da se sve izjednaci. Ako je krema vodena ostaviti malo u frizider da se stegne. 

NAPOMENA: ako koristite cokoladu sa nougatom onda istopiti cokoladu i ostaviti da se ohladi. 

5.

Tortu slazemo tako sto na rub kore spricem za slag napravimo ogradicu (ili rub) od kreme. Onda u sredinu stavimo par kasika cokoladnog preljeva, preko toga stavimo kremu i slazemo sljedecu koru. Na zadnjoj kori ne pravimo rub od kreme, vec nanesemo malo kreme preko cijele kore. Ostavimo malo kreme za ruze na torti.Pospemo tortu cokoladnim preljevom i ostavimo u frizider da se preljev stegne. Nakon toga napravimo ruze na torti i naerendamo tamne cokolade preko cijele torte. 

6.

Ostavimo da se hladi u frizider. Najbolje preko noci. 

  • Cake-is(1)
  • Torti(1)
  • Cokoladna(1)
  • Favoriti(1)
  • Torte(1)

4

Hvala vam monimoni 🙂

preljepa👍😍

Hvala draga moja Meri ❤

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)