"Sjajna kombinacija sira i nutelle, jedna od boljih čokoladnih torti opće"
"Sjajna kombinacija sira i nutelle, jedna od boljih čokoladnih torti opće"
Sastojci
Priprema
IZRADA BISKVITA:
Odvojiti bjelanjke i izmiksati ih,U većoj posudi izmiksati žutanjke ,mlijeko i ulje. Dodati redom sve suhe sastojke i nakraju dodati bjelanjke i lješnjake.
ja prašak za pecivo odmah dodam brašnu, a vanilin šećer šećeru.
Staviti u kalup za tortu promjera 26 cm na 180 stupnjeva 30 minuta.
Biskvit izadite i ostavite da se ohladi.
IZRADA KREME:
U većoj zdjeli izmješati mascarpone i nutellu.
Želatinu pripremiti prema uputstvu s vrećice, te ju dodati siru i nutelli i staviti sa strane.
Izmiksati vrhnje za šlag, te mu dodati šećer i kakao.
Pripremljeni šlag dodati siru i nuteli, te ručno sve lijepo promiješati.
Ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela , te puniti s kremom tri sloja., tako da manji sloj kreme ostane na najgornjem biskvitu .
Nakon toga ostaviti 30 min. tortu da se stisne, prije preljevanja čokoladne glazure.
ČOKOLADNA GLAZURA:
Zagrijati vrhnje za šlag , te mu dodati čokoladu na kockice i neprestano mješati 10-15 min i dodati malo maslaca.
uz stalno mješanje ne dozvoliti vrhnju da prokuha.
Glazuru ohladiti 20 min uz povremeno mješanje , te nakon što ste uklonili kalup od torte ,tako ohlađenu glazuru staviti na tortu i lijepo zaokružiti.
Ukrasiti prema želji s malo samljevnih lješnjaka, ili čokolade , a i ne morate.
Posluživanje
Torta je najbolja kada je izrađena dan ranije, a u ovoj kombinaciji je jedna od ukusnijih varijanti nutelle i sira.
Kako je tebi ispao recept?
2