Ima puno sličnih, ali evo i mog recepta za ove jednostavne i ukusne oblatne…
Ima puno sličnih, ali evo i mog recepta za ove jednostavne i ukusne oblatne…
Sastojci
Priprema
Mlijeko i šećer kuhati dok dobije karamel boju oko pola sata, do sat. Ako imate vremena može i duže, biće ukusnije. Bitno je da mlijeko ukuha skoro do pola i bude boje karamela. Recept mi je usmeno prepričavala jedna baka, pa sam ja tako i pisala. Ovo su prve oblatne koje sam i pravila još kao curetak.
Dodajte margarin i čokoladu da se otope, sklonite sa vatre, dodati vanil šećer, orahe i keks. Količinu oraha i keksa procjenite koliko da masa bude gusta da se fino namažu oblatne. To je oko 150 gr oraha i 150 gr keksa.
Možete staviti samo orahe, ili samo keks po želji.
Toplim filom mazati oblatne. Mjera je za male oblatne, ako ćete filovati srednje, povećati sastojke, mlieko 1 litar i 500 gr šećera, margarin ostaje isto, a orahe i keks dodati da se dobije željena gustina. Mjere nisu precizne jer mi je baka Lepa tako diktirala :-) Nje već dugo nema, ali ove oblatne me sjećaju na nju i kako je imala volju i želju da mi objasni...
20