Izradu kolača kod mene uvijek je pratio tužni očev pogled (šećeraš) i pitanje "A šta ćeš napravit za mene?". Ugl. bi rezultat bio nabrzinu napravljena rolada premazana "njegovom" marmeladom, ali pokušala sam nešto novo i osudila se na pravljenje "onog kolača" u svim mogućim prilikama…
Izradu kolača kod mene uvijek je pratio tužni očev pogled (šećeraš) i pitanje "A šta ćeš napravit za mene?". Ugl. bi rezultat bio nabrzinu napravljena rolada premazana "njegovom" marmeladom, ali pokušala sam nešto novo i osudila se na pravljenje "onog kolača" u svim mogućim prilikama…
Sastojci
Priprema
Žumanca istucite sa tek. sladilom
Brašno prosijati s praškom za pec.
Bjelanca stucite u čvrst snijeg, umiješajte žumanca i brašno.
Tijesto ulijte u veliki lim obložen papirom za pečenje i pecite 10-12 min. u zagrijanoj pećnici na srednjoj temp.
Tijesto istresite na mokru kuhinjsku krpu i zajedno s njom ga smotajte u roladu.
Za punjenje:
Puding i šlag napravite prema uputama na pakovanju
Voće nasjeckajte
Posluživanje
Umjesto soka od ananasa možete koristiti bilo koji voćni sok bez šeć. (jabuka, naranča…)
Mene zanima brašno,svekrva je dijabetičar i rečeno joj je da izbjegava bijelo brašno. Koja alternativa brašna ima?
Gdje se u Zagrebu može kupiti "diet puding sa okusom vanilije"? Gdje postoji Light kompot od ananasa? Ja ananas sama prokuham sa malo stevije u prahu (steviol), a koristim Šlag pjenu Light (kada se nađe u trgovini) koju rijetko nalazim. Umjesto pudinga koji je sami škrob (što znači pretvorba u šećer) bolje je napraviti slastičarsku kremu bwz brašna, sa želatinom.
Kupite u dm-u diabetikersusse, secer za dijabeticare, ili fruchtzucker koji je iste teksture kao i kristal secer i mozete svaki recept napraviti prilagoden dijabeticarima 🙂 umjesto vanilin secera ekstrakt vanilije i tako 🙂 moj deda je dijabeticar, a obozava kolace pa za njega uvijek smutim nesto novo 🙂 jedino sto su ti seceri za dijabeticare uglavnom dosta sladi pa stavite 2/3 kolicine kristal secera u receptu 🙂
Kako je tebi ispao recept?
8