Da ne duljim uvod,mislim da je ovo vrlo fino a jednostavno jelo.Ako ga još niste probali napraviti nadam se da će Vam moj recept pri tome pomoći! :)
Da ne duljim uvod,mislim da je ovo vrlo fino a jednostavno jelo.Ako ga još niste probali napraviti nadam se da će Vam moj recept pri tome pomoći! :)
Sastojci
Priprema
Prvo napravimo smjesu za palačinke sa navedenim sastojcima,a nakon toga počinjemo peći palačinke.Količina smjese i broja palačinka ovisi o Vama.
Nakon što ispećem palačinke volim počekati da se malo ohlade,čisto zato jer mi ih je ljepše zamotavati kad nisu vruće,mislim da je tako svima :D
Palačinke punim šunkom i sirom koje prvo rasporedim tako da u svakoj palačinki imam isti omjer sastojaka.
Motanje palačinka je čisto Vaš ukus.Možete to radi na razna načine sa čačkalicama itd,no ja to radim bez čačkalica i vrlo brzo.Motam ih tako da u palačinku stavim šunku i sir,sa svake strane palačinku preklopim tako da mi se krajevi palačinka spoje,te ih počinjem motati u "valjke".Samo pazite da dobro zamotate jer ako će Vam sir curiti mast će špricati na sve strane.
Nakon toga,paniram ih sa jajima,krušnim mrvicama te malo oštrog brašna.Ja proces paniranja ponavljam 2 puta,jer mislim da mi jedanput nije dosta a i bit će hruskavije ako ponavljam.U krušne mrvice i brašno možete dodati i sezam no ja to ovaj put nisam radila.
I sad nam samo preostaje da palačinke ispećemo.Ja ih stavljam u vruću mast tako da je proces pečenja vrlo brzo gotov.
Posluživanje
Ja palačinke najčešće poslužujem uz domaći tartar umak,no one se mogu posluživati i uz majonezu,ketckup i sve što Vama paše i što Vam je po ukusu!
Dobar tek!!
Kako je tebi ispao recept?
2