Moj profil
motion
18.4.2007.

Odresci u krumpirovoj korici

40 minuta
49

Pohani odresci s malim otklonom prema novom…......

Pohani odresci s malim otklonom prema novom…......

motion
18.4.2007.

Sastojci

za
4 kom odreska (meso po izboru) svaki oko 15 dkg
2 kom većih krumpira
2 kom jaja
1 čž senfa
1 čž vegete
1 čž kim mrvljeni
1 jžv brašna
sol, papar
ulje za prženje

Priprema

1.

Meso premazati senfom, posoliti, popapriti i posuti kimom te istući batom

2.

Krumpir oguliti i naribati na krupniju stranu trenice, stisnuti u rukama da se iscijedi sok posoliti i posuti vegetom, dodati brašno i jaja i dobro izmiješati

3.

Polovicu smjese nanijeti na odreske pa ih staviti u tavu na vruće ulje s krumpirom dolje s gornje strane odrezaka nanijeti drugu polovinu smjese, pržiti na laganoj vatri dok ne poprimi lijepu boju, oprezno lopaticom preokrenuti i pržiti drugu stranu.

Posluživanje

Salate, prilozi i ostali dodaci po izboru.
Moj izbor je cikla za salatu i prilog od graška.

  • Piletina(3)
  • Slavonija(1)
  • Isprobati-krompir-meso(1)
  • Probati(1)
  • Inovejšen(1)
  • Fina glavna jela(1)
  • Pohani odresci(1)
  • Perfa-san(1)
  • Wanna-try(1)

22

Isprobala sam. Nisam radila nikakav prilog, samo brdo salate, omotač mi je dovoljan prilog. :-)

slažem se Valerija, to bi sigurno pomoglo da se masa ne odlijepi hvala na dopuni, jako je korisno ako se dodaju nove ideje

Savrseno! Odresci “made in motiom”. Zar i dalje ima sunje oko toga?! Motion ako se odresci uvalaju u brasno i nakon toga stavi smjesa sa krompirom sjedne i posle s druge strane (kao sto si opisao) brasno ce povezivati meso i krompir i mislim da se nece odvajat prilikom pecenjai. Moze li tako?

Ovako je ispalo drugima