Ovako zacinjeni, potom umotani u dimljenu slaninu i na kraju peceni na grillu, nama je najbolji.
Ovako zacinjeni, potom umotani u dimljenu slaninu i na kraju peceni na grillu, nama je najbolji.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamjesiti smjesu koja se blago lijepi za ruke. Ako vam se meso cini previse ljepljivo, dodajte jos malo mrvica. Nemojte pretjerati, jer mrvice ( dok se meso odmara ) nabubre, tj, upiju visak tekucine iz mesa, pa bi vam se moglo desiti, da odresci budu presuhi.
Od ove smjese napravite 6 jednakih loptica ( sve izmjerim na vagu, tako da su svi iste tezne, jer se tako jednako peku ). Mokrim rukama oblikujte pravilne loptice, koje na dasci lagano pritisnete sa dlanom da su odozgo ravne. Omotajte slaninom. Nije potrebno ucvrscavati cackalicama jer se slanina na krajevima sama zalijepi.
Jos jednom pritisnuti dlanom, odozgo. Nozem narezati mrezicu, i to je to!
Ostaviti u hladnjak 1/2 - 1 sata.
Pecite na grillu 5 - 7 min. sa svake strane. Gotovi su kad iz njih izlazi sok koji je bistar.
Posluživanje
Uz zelenu sezonski salatu i krisku zapecenog kruha na grillu, je super.
Kako je tebi ispao recept?
11