Evo, vratila se sa odmora na kojem da sam jedva sendvic napravila,pa rekoh vrijeme je da se nadoknadi:) Mali receptic za predivne okrugle uzitke:) Izvolite…
Evo, vratila se sa odmora na kojem da sam jedva sendvic napravila,pa rekoh vrijeme je da se nadoknadi:) Mali receptic za predivne okrugle uzitke:) Izvolite…
Sastojci
Priprema
Izmrvi kvasac u velikoj posudi za dizanje tijesta.
Istopi margarin i u njega dodaj vodu, te zagrij da bude mlako (37*), te istopi kvasac sa malim dijelom tako pripremljene vode. U ostatak vode dodaj secer i sol, te umjesaj i ostalu tekucinu u kvasac.
Sada malo po malo dodaji brasno, lagano mjesajuci, prvo zicom, a kako smjesa posrtaje gusca mikserom ili rukama. Tijesto ce s vremenom postati mekano i glatko. Ostavi ga da se dize pokriveno oko pola sata ili dok ne udvostruci volumen.
Dignuto tijesto vrtati na pobrasnjenu dasku i lagano ga premjesi te napravi dugu strucu. Od nje kidaj male komadice i pravi okrugla peciva. Slazi ih na papirom za pecenje presvucen lim.
Ponovo prekrij i ostavi da raste jos 20 min. Za to vrijeme ugrij pecnicu na 250*.
Kada su ponovo odstojale 20 min premazi ih mlijekom ili razmucenim jajetom i pospi sjemenkama. Peci 10-ak minuta, dok ne dobiju predivnu boju.
Posluživanje
Servirala sam ih uz mamin domaci dzem od jagode i nisam mogla prestati jesti. Nevjerojatno su meki i lagani… Dobar tek:)
svaka cast na divnom recepticu....
da li stvarno mora ici svjezi kvasac ili moze u zamjenu i suhi kvasac(digo suhi kvasac)? lijep pozz i unaprijed hvala na objasnjenju...
jos jednom sve pohvale....
19