Okruglice sa Bulgurom

Meso sjediniti zajedno sa rajcica ekstratom,krusnim mrvicama,zaciniti sa soli,biberom po ukusu i dobro izmjesati.Oblikovati 25 manjih okruglica.

Luk isjeci na sto sitnije,mrkvu na kocke,papriku na manje prutice.

U vecem,dubljem tiganju zagrijati ulje te prziti okruglice sa svih strana da fino porumene.Dodati im luk,mrkvu,papriku,pasirane i sjeckane rajcice pa pustiti na laganoj vatri da se pirja dok povrce bude skoro kuhano,povremeno promjesati.

Dodati sad tome bulgur,zaciniti sa Vegetom,biberom dobro izmjesati,usuti tekucinu i pustiti da se kuha na laganoj vatri dok bulgur ne omeksa.

Sluziti toplo uz jogurt dresing sa krastavicama.