Za ljubitelje čokoladnih torti, vrlo kremasta i vrlo obilata. Posebno je posvećujem kolegici Svjetlani L. Malo skuplja, ali nenadmašna i vrlo lagana...za jesti, ali i napraviti.
Za ljubitelje čokoladnih torti, vrlo kremasta i vrlo obilata. Posebno je posvećujem kolegici Svjetlani L. Malo skuplja, ali nenadmašna i vrlo lagana...za jesti, ali i napraviti.
Sastojci
Priprema
Za koru miksajte bjelanjke u čvrsti snijeg..
Pećnicu stavite na 180°C.
Žutanjke miksajte sa šećerom i dodajte im ostale sastojke.
Na kraju lagano spatulom ili kuhačom umiješajte bjelanjke u smjesu. Istresite u kalup promjera 28 cm i stavite peći.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta.
Za kremu umutite mascarpone i šećer u prahu, te smjesu podijelite na 3 jednaka dijela.
Također umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag,,te jednaku količinu šlaga dodajte u svaki dio.
U svaki dio stavite po jednu rastopljenu čokoladu.
Slažite kreme ovim redom: prvo najtamniju, pa srednju, pa najsvjetliju.
Ukrasite po želji.
Posluživanje
Držite u hladnjaku preko noći, da se kreme fino povežu i dobro ohlade. Umjesto lješnjaka, mogu se koristiti bademi, orasi, mak i slično.
Kako je tebi ispao recept?
8