Omiljena rođendanska Milka torta :)

Kora: 3 bjelanjka, 3žlice šećera, 5 dag mljevenih prženih lješnjaka ili oraha, 1/2 žlice brašna.

Bjelanjke mutiti prvo same dok se malo ne stvrdnu, zatim dodati šećer i pjenasto do kraja umutiti.Zatim dodati lješnjake ili orahe te brašno, i to sve obavezno sa kuhačom ili žlicom umutiti da ostane pjenasto.

Ja osobno biskvit sam pravila i u okruglom plehu za torte i u običnoj tepsiji. Ako se pravi u plehu torta bude dosta visoka ali obujmom manja, a ako se pravi u tepsiji bude po meni taman veličine ,ali svatko po volji može napraviti :) Dobivenu smjesu staviti u odabrani kalup(možete ga i namastiti a i staviti papir za pečenje, ali s obzirom da će biskvit biti dosta ljepljiv i packav bolje staviti na papir za pečenje ) i u zagrijnu pećnicu na 180 C staviti da se peče 15-20 min. Tako se na isti način svaka smjesa radi posebno i peče se posebno. Kad se ispeku takve 4 kore ostaviti ih da se hlade

12 žumanjaka pjenasto izmutite  sa 10 dag šećera. Tome dodajte 3 žlice brašna, 10 dag šećera i 3 pudinga od vanilije. Sve to ukuhati u 1 litru mlijeka. Skuhanom filu kad se ohladi dodati cijeli margarin te podijeliti na 2 dijela .U jedan dio otopiti 20 dag Milka čokolade sa lješnjacima ili bilo koja druga Milka,( ja volim staviti Noissete), u drugi dio 20 dag bijele čokolade. Oba fila ostaviti u frižideru da se dodatno ohlade, a za to vrijeme umutiti šlag te ostaviti i njega da se hladi.

Torta se slaže na slijedeći način :KORA – SMEĐA KREMA – ŽUTA KREMA – SLATKO VRHNJE i tako još 2 puta te poklopiti sa zadnjim biskvitom i sa preostalim šlagom omazati tortu, te ukrasiti po želji

I tako 3 reda (potrebna je 1 litra tučenog slatkog vrhnja), sa zadnjom korom poklopi i omaži slatkim vrhnjem.