Moj profil
Mediteranska kuhinja-Toscana
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslinovom ulju popržiti sjeckani crveni luk dok lagano ne požuti, a potom dodati tikvice narezane na tanke kolutiće.Pirjati dok malo ne omekšaju. Dodati sol i papar. Skinuti s vatre.
2.
Jaja istući ali ne previše, posoliti, izliti u zagrijanu tavu nauljenu maslinovim uljem(neprijanjajuću ili neku drugu neprijanjajuću zdjelu za kuhanje), po jajima brzo rasporediti smjesu tikvica i luka, potom poredati jednu do druge kriške sira. Zaklopiti zdjelu poklopcom ili alu folijom dok omlet ne bude pečen.
Omlet poslužiti na tanjuru i posuti s malo parmezana.
nije mi neka fotka (nemam sjenu na terasi pa sam sam se sva natkrilila nad omlet, da se bar nesto vidi 😁), ali klopica je za 10. hvala ti na receptu za super jutro! 🙂
5