Drage Coolinarike, posle nekoliko godina isprobavanja raznih sjajnih recepata sa ovih stranica, rešila sam da se pridružim. Prvi recept koji želim da podelim je jedan od najomiljenijih recepata moje mame, pravi hit na raznim proslavama sa porodicom i prijateljima. U pitanju su pogačice sa sirom, ali ih je moj najbolji prijatelj davno prozvao "One male" pa ih već dugo svi tako zovemo. Nadam se da će vam se dopasti!
Drage Coolinarike, posle nekoliko godina isprobavanja raznih sjajnih recepata sa ovih stranica, rešila sam da se pridružim. Prvi recept koji želim da podelim je jedan od najomiljenijih recepata moje mame, pravi hit na raznim proslavama sa porodicom i prijateljima. U pitanju su pogačice sa sirom, ali ih je moj najbolji prijatelj davno prozvao "One male" pa ih već dugo svi tako zovemo. Nadam se da će vam se dopasti!
Sastojci
Priprema
Sipati prosejano brašno u neku veću vanglu, dodati malo soli, pa napraviti udubljenje u sredini.
Margarin iseckati na tanke listiće i ubaciti u sredinu.
Zatim izdrobiti fetu i ubaciti takodje u vanglu sa brasnom i margarinom.
Sve to mesiti rukama dok ne postane kompaktna masa, da ništa ne strči.
Kad se testo dobro izmesi uvije se u providnu ili alu foliju i ostavi u frižider da odmara - najbolje do sutra, minimum nekoliko sati.
Sutradan, izvaditi testo iz frižidera, staviti na na pobrašnjen sto i prvo polako pritiskati, pa tek onda oklagijom razviti da bude debljine najviše 1 prst (ne treba ni da bude tanko mnogo). Sada već možete da uključite rernu da se greje na 200C.
Uzeti neku modlu po želji, kao krug ili cvetić (može i neki novogodišnji ili božićni motivi) i onda praviti oblike.
Pogačice redjati u pleh od rerne obložen pek papirom.
Umutiti samo žumance i staviti kašićicu mleka pa time premazati svaku pogačicu.
Peći cca 15-20 min (zavisno od rerne) u prethodno zagrejanoj rerni na 200C.
Prijatno i uživajte!
Posluživanje
Poslužiti kao hladno predjelo ili same uz aperitiv ili pivo po želji!
Kako je tebi ispao recept?
2